Інновації в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів.
Для того щоб переглянути книгу треба Увійти на сайт
Опис
Інновації в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здоб. освітнього ступеню «Магістр» спец. 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання