Опис

Технологія макаронних виробів: конспект лекцій для здобувачів освітньо- професійного ступеня « фаховий молодший бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології»   освітньо-професійної програми « Виробництво борошняних, кондитерських виробів та харчових технологій»