
Товарознавство продовольчих товарів. 2007
Для того щоб переглянути книгу треба Увійти на сайт
Опис
Видання доповнено з урахуванням вимог нових державних стандартів, технічних умов, змін в асортименті певних груп і видів товарів, їх класифікації. Підручник містить тести до всіх основних тем, які подані у відповідних обсягах з урахуванням споживних властивостей, асортименту, вимог до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп товарів. Підручник розраховано на студентів навчальних закладів ІІІ і IV рівнів акредитації зі спеціальностей економічно-комерційного і управлінського спрямування, а також товарознавчих спеціальностей: “Товарознавство і торгівельне підприємництво”, “Товарознавство і комерційна діяльність”, “Експертиза товарів і послуг”.