Бібліотека ВБК

Хліб створений тисячолітньою людською мудрістю, майстерністю і наполег ливою тяжкою працею. Він є мірилом національного багатства. У кожному шмат ку хліба — праця сотень людей: хлібороба, мірошника, пекаря, працівників бага тьох професій, що забезпечують його виробництво сировиною, паливом, елек троенергією тощо.

Видання доповнено з урахуванням вимог нових державних стандартів, технічних умов, змін в асортименті певних груп і видів товарів, їх класифікації.  Підручник містить тести до всіх основних тем, які подані у відповідних обсягах з урахуванням споживних властивостей, асортименту, вимог до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп товарів.  Підручник розраховано на студентів навчальних закладів ІІІ...

У першій частині підручника наведено відомості про елементи вчення про будову речовини та хімічний зв`язок, основи хімічної термодинаміки та її основні поняття. Розглянуто основи вчення про гетерогенні рівноваги, молекулярні розчини, розчини електролітів. Розглянуто питання електрохімії, основ хімічної кінетики, вчення про каталіз, поверхневі явища. Друга частина містить інформацію про основні поняття колоїдних систем, високомолекулярних сполук та...

Підручник складено відповідно до програми навчальної дисципліни -Хімія1⁄2, що викладається студентам природничо-наукових спеціальностей КПІ ім0 Ігоря Сікорського. До розгляду включено фактичний матеріал, з основ термодинамічного та кінетичного аналізу закономірностей перетворень за участю речовин під час здійснення різноманітних процесів у розчинах та електрохімічних системах. Подані засади вчення про будову речовин: квантово- механічний опис стану електрона в...

У цьому навчальному році у вас є чудова нагода поринути в дивовижний світ органічної хімії. Ви вже здобули первинні знання про органічні речовини, але цього року ви ознайомитеся з основними закономірностями у властивостях органічних речовин та дізнаєтеся про взаємозв’язок між будовою молекул органічних речовин та їхніми хімічними й фізичними властивостями. Як ви прочитали в епіграфі,...

У цьому навчальному році ви закінчуєте вивчати шкільний курс хімії. За останні чотири роки ви дізналися багато про хімічні речовини, їхні властивості та значення в нашому житті. Наразі ви маєте можливість повторити деякі питання та поглибити знання з неорганічної та загальної хімії. Ви дізнаєтеся про властивості хімічних елементів і сполук, які вони утворюють, про взаємозв’язок...