Бібліотека ВХП

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та надана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів,...

У підручнику розкрито сутність організації процесу обслуговування у закладах ресторанного господарства різних типів і класів. Дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної передумови організації процесу обслуговування. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, що використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та...

Різноманітність електричних і електронних приладів та апаратів вимагає від спеціаліста-електрика глибоких знань. Недосвідченість, недостатня кваліфікація можуть призвести до тяжких наслідків для людей і обладнання. Матеріал підручника викладено системно. На основі фізичних знань (розділи 2, 3, 4) побудовані розділи, де йдеться про розрахунки електричних і магнітних кіл (розділи 4, 5), електротехнічні та електронні пристрої: вимірювальні прилади...

У підручнику, написаному відповідно до програм підготовки фахівців з вищою освітою, бакалаврів і магістрів, подано основні поняття електротехніки. Розглянуто основні теорії електричних і магнітних кіл, а також перехідні процеси та нелінійні кола. Описано будову та роботу електричних машин змінного та постійного струму, наведено поняття електропри- воду, електропостачання та електробезпеки. Підручник містить низку прикладів розв’язку задач,...

У підручнику автори не тільки намагалися реалізувати ідеї пізнання світу і особи, але й виходили із того, що філософія — форма суспільної свідомості, що має свою специфіку, предмет, категорії і методи пізнання. Підручник ставить за мету надати допомогу всім, хто цікавиться сучасним становищем і розвитком філософії, логіки, етики та естетики, основ релігієзнавства, розкрити специфіку філософських...

Підручник у стислому, систематичному та дидактично витриманому вигляді обґрунтовує важливість філософії в житті людини, дає цілісне уявлення про еволюцію філософської думки (в рамках становлення європейської філософської традиції) протягом усього її існування: від перших філософських шкіл до сучасних концепцій. Видання стимулює потребу читати й міркувати над прочитаним. Філософську проблематику розкрито у міждисциплінарному зв’язку з релігією, культурою,...