Бібліотека ВБК

Уміщено опорний конспект лекцій до першої частини курсу органічної хімії, розрахований на студентів, які починають вивчати дану дисципліну на основі знань, отриманих у середній школі. Висвітлено ключові поняття з теорії будови органічних сполук, описано взаємний вплив атомів у молекулі та механізми органічних реакцій. Такі класи органічних сполук, як алкани, алкени, дієни та алкіни розглянуто у...

Системи менеджменту безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс]: курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологі-чна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання

Санітарія і гігієна харчових виробництв [Електронний ресурс]: курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форми навчання

Проектування обладнання галузі [Електронний ресурс]: курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» освітньо-професійних програм «Інжиніринг харчових виробництв», «Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв» денної та заочної форм навчання.

Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання

для студентів спеціальності 6.091700  “Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів  і харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання